第04版:申活

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上海吃货博览会汇聚本土特产


来自9个涉农区的两百余种特产齐聚上海展览中心,在上海糖酒集团×2024年上海吃货博览会上,共同打造上海特产新系列,为本土美食打造展现舞台。

这些来自全市机关企事业单位的年轻干部,自去年7月驻扎到上海各郊区农村后,挖掘、发现出大量本地好物,而其中很多都没有打开市场。通过本次展会,还促成了与集采平台的长期合作,光明商业供应链与村书记代表们签署了战略合作协议,同时打开线上线下的市场渠道。不仅如此,本次展会还引入各省市尤其是对口支援省市的地产好物进上海,助力乡村振兴。在为期三天的吃货盛会中,大家还能接触到上海餐饮行业领军人物的创新产品。今年的吃博会,将世界技能博物馆请到了现场。西餐、烘焙、糖艺西点三大项目,不仅能近距离看到现场演示,还能第一排试吃到匠人作品,一饱口福。吃博会期间的另一大亮点——咖啡行业盛会同步进行。云南农业大学副校长、云南省咖啡产业技术体系首席科学家李宏,制造中国人自己的咖啡机——咖爷科技董事长、总经理吴鹏,印尼Tomoro咖啡总顾问龙杰,3位咖啡行业领军人物,从“源头”、“设备”、“未来”分享干货,帮助快速了解咖啡行业内秘,与中国连锁经营协会行业政策研究专家楚东、金拱门高级总经理罗伟共聚圆桌会议,围绕“的主题,分享行业前沿信息、资深观点。

本次活动助力乡村振兴,集聚上海郊区农村的好物,增加新场景,新业态,新品牌,培育具有全球吸引力的高能级流量型消费类展会,提升国潮品牌的影响力,助力上海消费升级,促进经济内循环。同时聚焦咖啡产业发展,助力咖啡行业培养技能人才,为上海咖啡文化营造良好氛围,助推上海咖啡产业高品质发展。

新闻晨报

 

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