期盼已久，徐家汇“食品大王”回归。近日，记者了解到，位于徐家汇商圈的汇联商厦经过将近半年的改造后，目前已升级改造完毕：一楼老字号美食、二楼一人食火锅、三楼海派融合菜、四楼经典本帮菜……每一层都有不同的选择，营业时间也延长至凌晨2点，除周边居民、上班族，从松江、青浦、嘉定赶来打卡的爷叔阿姨也不少，有阿姨爬完双子山特地从世博园赶来吃饭，“希望美食有更多适合老年人口味的选择”。相关负责人说，焕新开业一个月余，人流明显比以前多多了，年轻面孔也更多。

|原本卖服装的二楼，改成了“汇食坊”

原本卖服装的二楼，改造后更名为了“汇食坊”，主要打造了一个小吃天地，6家平价餐饮美食品牌入驻。

有可以一人食的火锅袁富贵海鲜排挡，生蚝22元/盘、膏蟹22元/盘，还有海星、扇贝、皮皮虾……主打一个新鲜，取到的虾、鲍鱼还都是活的。

值得一提的是，在此前汇联商厦启动改造的报道中，记者提到“汇联商厦也将结合徐家汇商圈提升夜经济及天钥桥路休闲餐饮街整体打造计划，拓展夜经济，丰富餐饮业态和美食品类供给”，这家一人食火锅排挡则是最好的代表——最晚营业时间到凌晨2点，“商场现在的门直到23:30都是开着的，不少吃夜宵的市民最晚可以23:30进来，吃到凌晨2点。”

连锁酸菜鱼品牌，相比酸菜鱼火锅性价比高不少，更重要的是，这家店从早上9：30到晚上9:30一直营业，这让不少来到汇联商厦打卡，却错过了饭点的爷叔阿姨还有些选择。

国民小炒大米先生、朝鲜族拌饭朴大叔拌饭、兰州牛肉拉面兰香道拉面等也为附近的白领增添了午餐、晚餐的选择。

改造后的三楼新入驻了紫晶轩·新海派融合菜全国首店，装饰颇具老上海风情，包间用“轧闹猛”“起蓬头”“有腔调”等上海话命名，主打的是粤菜，不少爷叔阿姨来喝早茶，在门口还有面点档口，素菜包、鲜肉包、叉烧馅的肉松面包……可以买回去当早点。

四楼仍是本帮菜申宴酒楼，看上去没有太大变化，招牌仍是生醉蟹、爆鱼等本帮菜，但相关负责人告诉记者，随着这次的商场改造，他们也把原本的备菜间改成了大包房，“原本只有10人的包房，改造后增加了几间15-20人的大包厢，两个包厢之间可隔开也可连通。”

一楼仍是人气最高的老字号聚集地，一站式买齐想要的所有老字号美食。

南区老大房、哈尔滨食品厂、功德林、新雅、五芳斋、乔家栅、沈大成、杏花楼、红房子西点、白玉兰等老字号，承载了很多上海人的美食记忆。

泰康食品、稻香村、徽茶茶庄汪怡记、上海国药老字号雷允上也新鲜入驻。

排队最长的店要属上海人都喜欢的熟食店山林大红，鲍师傅糕点门前仍有不少人排队买招牌肉松小贝，朱家角风味酱园前，也有不少人挤上前去买酱瓜酱菜、萝卜头、姜片等。

|阿姨爷叔“从世博园过来吃饭”

自1991年7月8日开业以来，汇联商厦已经陪伴市民度过了33个春秋。

今年3月，汇联商厦宣布正式封闭其二三楼的服饰商场，进行全面的升级调整。这一消息迅速在网络上引起了广泛关注和热切期盼。

“我们从世博园那边，特地过来吃饭，也过来看看改造成什么样了。”当记者遇到邓阿姨一行，6人正坐在二楼吃酸菜鱼。

“我们几个人上午一起去爬了双子山，中午在考虑吃什么的问题，我提起来汇联商厦改好重开，姐妹们一拍即合，就决定来吃饭。”邓阿姨告诉记者，因为到达的时候已经过了饭点，三楼、四楼的餐厅已经过了午市的时间，所以她们逛了一圈之后决定尝一尝酸菜鱼，“因为我们都住得很远，有的在松江，有的在嘉定，早早吃完，我们准备各自回家了。”

“我们原本是在徐家汇附近工作的职工，住得也很近，对这里很熟悉，感情也很深的，后来搬到上海不同的区，今天说起到徐家汇这边来吃饭，大家一致同意了。”邓阿姨一旁的黄阿姨说，以前常常来汇联商厦买东西，衣服、糕点等等，这一次来，感到以前耳目一新，“装修得更亮堂了，逛起来也更舒服。”

“白玉兰也称得上是上海人民心目中包子界白月光了。”正值午饭饭点，家住附近的舒女士和八旬的母亲一起来汇联商厦一楼买点老字号美食，她们直奔的就是白玉兰包子，“我儿子早饭最爱的就是他们家的包子，所以今天来补点货。之前他们改造，楼下一度封闭，我们都以为要关了，但现在重新开了，而且还大变样，觉得心里一颗石头落地的感觉。”

|“希望有更多适合老年人口味的选择”

“不过，这里适合本地老年人胃口的选择似乎还是偏少量些，只有四楼的上海菜。”袁阿姨和刘阿姨在汇联商厦转了一圈，准备寻找一家能吃晚饭的地方。

“我们两个人很久没见了，因为我住在青浦，她住在嘉定，距离很远，所以就找了徐家汇这个中间点聚会。一起在旁边买了假发打理完，现在来找点吃的。”袁阿姨说，转了一圈之后，两个人还没决定好吃什么。

“对于我们这个年纪的人来说，酸菜鱼、火锅稍显油腻都不是很合胃口，三楼价位有点高，可能最后还是去四楼吃吃上海菜。”已经来过一次的刘阿姨上次就是在四楼吃的本帮菜。

“我看来这里的老年人也挺多的，希望引入更多适合老年人胃的美食。”

记者从商场相关负责人了解到，从试营业至今，汇联商厦重装开业已经有1个月的时间，能感觉到改造之后人流明显提升。“除了忠实的阿姨爷叔，年轻人也明显变多了，周边白领中午、晚上都会来吃饭。”相关负责人说。

晨报首席记者 吴 琼 摄影报道