中国国际消费中心城市“精品消费月”全球美食新味道——上海站，日前在2024 FHC上海环球食品展上启动，这也是全国饭店餐饮业“精品消费月”系列活动的首场活动。

本届FHC展会面积达20万平方米，汇聚了来自全球50个国家及地区的3,000多家环球食饮行业展商，共计展出上万件优质产品。通过丰富的环球产品展示、高效商贸对接活动、行业高峰论坛、沉浸式特色活动，汇集环球食饮资源，加速产业互联。中国饭店协会陈新华会长、上海市餐饮烹饪行业协会陈喆会长等领导出席开幕式。

在2024 FHC上海环球食品展上，中国饭店协会和上海市餐饮烹饪行业协会共同助力，联合举办了中国国际消费中心“城市精品消费月”----“全球美食新味道”活动。作为国务院今年“消费促进年”的重头戏，中国国际消费中心“城市精品消费月”聚焦精品购物、精品美食、精品旅游、精品展演4大模块，举办多场消费促进活动，激发市场活力，促进消费提质扩容。

在本次展会上，包括亿滋、蒙牛、沃隆、美国肉类出口协会、乌拉圭肉协、雨润、光明肉业等在内的3000+家展商，带来了上万件展出产品，其中展出了包含肉类及水产品，休闲食品及饮料、乳制品，甜食及巧克力，餐饮供应链及食材，调味品及粮油等展品，全方位覆盖食饮相关产业链。

为将展出资源高效转化为商贸资源，展会推出了“展出+合作”模式，2024FHC渠道选品大会应运而生：将有来自杏花楼集团、百联、良友、好特卖、好德便利、叮咚买菜、第一食品等各大零售商超、优选进出口代理商、经销商、渠道商、社区团购、酒店餐厅及烘焙饮品终端等全链路专业买家团的到来。

今年，FHC主办的经典王牌赛事——第二十五届FHC中国国际烹饪艺术比赛迎来了25周年盛大庆典。这项赛事由上海市餐饮烹饪行业协会和上海博华国际展览有限公司主办，是国内唯一获得世界厨师联合会(WACS)A级国际赛事官方认证的烹饪比赛。本届比赛汇聚了海内外众多名厨裁判，其中，世界厨师联合会副主席Rick Step hen先生携手FHC，共同见证并指导了三日的精彩赛事比拼。