据有关数据显示，2018年中国饮料类商品零售额达2040 亿元，同比增长9.0%；今年1-4月份，中国软饮料产量为4855.4吨，增长3.9%。行业整体出现了回暖迹象。这是在近日举办的“2019第14届中国（上海）饮品冷饮嘉年华夏季营销暨高层年会”上传出信息。同期，上海市饮品行业协会还联合东方快消品中心发布了《2019中国饮品冷饮产业年度报告》。

随着中国居民收入水平的不断提升，消费分级趋势明显。消费者对健康、高端的饮品冷饮的需求持续增长。各大品牌近年来围绕着无糖低糖、低脂、益生菌、植物基等关键词推出产品。如农夫山泉今年推出植物酸奶，该产品是由植物蛋白发酵而来的低温酸奶。 同时，消费者对于功能的诉求越来越明显。可口可乐今年推出运动饮料品牌爆锐，以补充电解质为特色，广泛应用于多个运动场景。