2021年12月5日，葡萄酒界年度盛事，第六届风土大会及巅峰酒展，重磅来袭！赏源·知味自成立以来未改初心，希望为葡萄酒爱好者创造实实在在的价值，并成为葡萄酒业内风土理念的重要倡导者，以“打造最有生命力的葡萄酒风土文化社群”为愿景。核心理念就是尊重风土，风土是所有生命、当然也是博大精深的葡萄酒和茶文化的基础。天然美味即生命，敬畏自然，尊重风土，尊重科学，就是理解和分享葡萄酒美好文化的关键。

2015年在国际风土协会的支持下，举办了第一届风土复兴国际葡萄酒文化研讨大会（业内简称“风土大会”），就获得几乎所有具全球领先水平的名庄的支持，风土大会已成功连续举办5届，有超过200位世界领先水平的行业领袖、名庄庄主和科学家的参与和直接支持，如宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒国际联合会郝林海主席，西班牙传奇酒王Pingus、A lvaro Palacios及意大利四大雅的Gaja及Sassicaia，法国木桐Mouton、玛歌Margaux，勃艮第名家Thibault Liger-Belair等酒庄的庄主和酿酒师，还有如赏源首席科学家Ian D'Agata，世界侍酒师冠军Paolo Basso，法国风土哲学家Jacky Rigau x等的支持。

世界风土理念领军人物、国际风土协会荣誉主席、罗曼尼康帝酒庄庄主Aubert de Villaine先生从第一届大会开始，就给予赏源和知味最珍贵和有力的支持和指引，他年逾耄耋之年，还在2015年到2020年，连续五次参与和支持风土大会，发表演讲和举办大师班和品鉴晚宴，为中国葡萄酒行业向高品质发展提供最宝贵的建议。

2021年是风土大会的第六届，我们力求一届更比一届出色。为了让大家在一天内享受到“人生值得”的酒款，今年的风土名庄巅峰酒展，我们希望从全世界著名葡萄酒产区数千家经典酒庄中，精选出100多家名庄，以酒庄酒款品质为首要筛选条件，并向全国各位进口商进行公开招募！

本届风土大会将分为四大模块：风土名庄巅峰酒展，风土大课，一流名庄大师班，慈善拍卖尊享晚宴。全球疫情影响，除去酒展之外，其他三大模块，我们会采取线上线下相结合的方式，国外庄主们会连线来支持此次大会！

细数往届风土大会的顶级酒款与名庄阵容：有勃艮第Dom aine Ponsot,Dom aine Fou rrier及超级名家Domaine Thibau lt Liger-Belair,罗纳河谷龙头酒庄Etienne Guigal,M.Chapou tier,阿尔萨斯一流名庄Dom aine A lbert Box ler以及著名香槟品牌Po l Roger,Lau rent Perrier,Taittinger,Philipponnat,Eg ly-Ou riet...

除去法国名庄，还有西班牙传奇的酒王Pingu s以及酿酒师álvaro Palacios，意大利四大雅之Gaja及Sassicaia，德国雷司令的老牌名家Joh.Jos.Prüm以及Dr.Loosen等等。

今年的风土名庄巅峰酒展，我们依然沿用去年的高选酒标准并将更加严苛，所有参会名庄都由知味专家团队联合特邀国际酒评家、世界侍酒师冠军等顶尖专家从全球范围严格甄选出来的品质极优的100多家酒庄，确保每家酒庄都是精品。不仅参展的酒庄要足够优秀，参加酒展的酒款也要经过层层筛选，保证每款参展酒的品质都是极其出色的！各个都是产区翘楚，款款都是风土好酒。

此次巅峰酒展的目的是满足广大葡萄酒爱好者对精品葡萄酒的热爱，也是响应知味的忠实粉丝不断探求葡萄酒风土世界的美好，满足爱好者们对于顶尖名庄集中品鉴的需求，经过慎重考虑和规划，我们决定以做行业顶级水平的酒展为终极目标，成为行业内外公认的不可错过的葡萄酒巅峰展会。

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