亲爱的Silvana：

我热爱意大利的食物、葡萄酒和生活方式，我正在计划我的意大利之旅，意大利南部的Basilicata是我的首选，你能给我推荐一下这里的葡萄酒和酒庄吗？

谢谢

闫先生

尊敬的闫先生：

非常高兴与你联系，我向你推荐位于Basilicata的Elena Fucci酒庄。酒庄建于2000年，当时Fu cci家族正在讨论是否要出售这栋房子周围美丽的葡萄园，在这里长大并成为现在的庄主的Elena阻止了葡萄园的出售。在他们讨论卖掉那块地时，有很多感兴趣的买家敲门，但在最后，Elena无法忍受有人会把充满她成长印记的葡萄园从家里拿走，或者接受另一个名字在Vu ltu re山上最古老的葡萄园中获得伟大的成就，所以她决定建立自己的酒庄，她完全改变了计划，决定投资这个地区，这片让她的父亲，她的祖父母和曾祖父母生活成长的土地。

葡萄园大多数葡萄藤的树龄在55-60年，有些是70多年前种植的。葡萄园位于海拔600米的地方：这里的土壤是由火山地形沉淀而成，是一种强烈的矿物土壤，颜色深，呈火山灰状，在其层次上清楚地记录了Vu ltu re山的历史。人们可以观察到由熔岩流、火山砾和火山灰组成的喷发阶段，夹杂着由黏土层组成的停滞期。当你品味酒香和品尝葡萄酒时，这一切都反映在杯子里。

实际的酿酒间是在祖辈Generoso放置拖拉机和农业设备的家庭住宅下的旧场地改建的。第一次扩建是通过直接挖掘火山岩来建设桶窖。酒窖配备了所有必要的设备，从收获到装瓶，它们紧凑合理的填满了酒窖的空间。

最近，新酿酒厂竣工了，在老酒窖的旁边修建了一条在火山岩中挖掘的隧道。新结构是根据生态设计原则建造的，使用可回收材料和循环利用的技术，以减少影响，其能源消耗基本为零。

酒庄酿造出独特的葡萄酒，最好地代表了Aglianico葡萄的特点和Vulture山的风土特色，有机会你一定要尝试一下。

Silvana

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