在国家号召减轻课内负担，大力培养孩子课外兴趣课堂的当下，长期持续关注青少年健康成长的老香斋非遗课堂又开课了。临近中秋佳节，此次非遗文化主题为月饼，老香斋又欢欢喜喜地迎来了新一批“小小非遗传承人”的加入。

现场，老香斋第六代非遗传承人许金典先生带领“小小非遗传承人”参观了十万级净化工厂，边看师傅手工制作点心，边聆听了老香斋的非遗文化历史的故事，孩子们都摩拳擦掌，跃跃欲试。到了月饼制作环节，在认真听师傅讲述老香斋玫瑰五仁月饼的特色工艺和手法后，师傅亲手教孩子们体验了揉面、包馅、压制、敲章等月饼制作的完整过程。每个孩子都听得全神贯注，都做得有模有样，不愧是非遗传承小师傅呀。 在等候月饼烤制的过程中，老香斋还组织大家参加了一场好吃的“游戏”。通过品尝各式各样蝴蝶酥的过程，了解中式点心除了好吃以外，还可以加入不同原料，变化出丰富的口味。孩子们表示不但大开眼界，也大饱了口福，还对中式点心的美味留下了深刻的印象。