金枫酒业旗下的“石库门”牌及“和”牌，实现了传统工艺与现代科技的完美融合，具备典型的海派文化特质，企业稳居上海黄酒市场占有率前列；有定位新中式先锋白酒的开山品牌——上海开山酒业有限公司的开山十八般和开山满堂红白酒，独创“净香”香型，从原料、工艺、口味、包装、场景全面创新；还有上海神仙酒厂有限公司的立客品牌系列白酒——从理念到立形瓶设计再到520毫升容量创新；更有上海大陆酿造有限公司的大陆公鸡品牌瀛洲清圣白酒——它是一款被江和海同时蕴育的佳酿，蕴含着长江和大海的水脉能量，这些颇具创新力的产品都成功入围了2021第十一届上海酒品市场金樽宣传推广活动荣誉榜。

近年来中国酒水市场呈现全面消费升级的趋势，尤其在以上海为代表的超一线城市，酒水消费中的高收入人群占比逐年递增，根据CMM S显示，近年来在上海地区各种酒类的消费中，家庭月收入15000元以上消费者的占比显著增加，远高于上海以外的全国其他地区，其中白酒2016年到2019年高收入阶层消费占比从14%增加到31%，葡萄酒2016年到2019年高收入阶层消费占比从25%增加到46%，黄酒2016年到2019年高收入阶层消费占比从14%增加到30%，洋酒2016年到2019年高收入阶层消费占比从43%增加到66%，如此强劲增长的优质消费需求，使得上海地区的消费者在酒品挑选中更需专业、权威的第三方推荐，由上海市酿酒专业协会主办的2021第十一届上海酒品市场金樽宣传推广活动本着公平、公正、公开的原则，保持多方评审、高标准和高科学性的准则，旨在满足上海地区消费者升级的需求，弘扬酒文化、推动酒行业健康发展、繁荣酒类商品市场。