第06版:葡萄酒俱乐部

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这堂课有关于美酒和风土的一切,错过等一年!



12月03-05日,葡萄酒界年度盛事,大家期待已久的第六届风土复兴国际葡萄酒文化研讨大会,即将重磅召开!

作为风土大会四大模块的其中两大部分,风土大课和巅峰酒展的基本信息先前已经公布,详情可点:《这堂课有关于美酒和风土的一切,错过等一年!》《一天尝遍全球海量名庄好酒,风土大会巅峰酒展限量开票!》 1.巅峰酒展

酒展方面,目前确定的巅峰酒庄就已经接近150家,超过去年水平,而这还远没有结束,这里十分感谢长期和风土大会合作的酒庄、进口商及行业协会的鼎力支持,目前筛选仍在进行中,最终将会有更多酒庄参展。同时我们对于酒庄严苛的入选标准,以及入选酒庄,必须提供杰出品质旗舰酒款的要求一以贯之,今年酒展的规模、深度和特色一定更上层楼。 2.风土大课

本届大课,也是风土大会的研讨主题:什么是风土、品牌、工业葡萄酒?如何区分? 今年大课将以两大模块呈现,首先从理论入手,定义风土葡萄酒,阐述其与品牌及工业葡萄酒的不同之处;然后以经典产区及其名庄的实践知识作为切入点,深入解读这些经典产区和酒庄是如何理解并塑造他们的风土葡萄酒。历经五届风土大会各个“点”的探索,第六届我们希望能展现一个“面”,将气候、土壤、品种、人类、时间联系起来。

今年的嘉宾阵容和往常一样,有来自科学界的泰斗,如波尔多大学葡萄与葡萄酒科学学院葡萄种植学教授,法国巴斯德研究所风土感官专家研究员,植物学和菌根共生专家、法国国家自然和人类历史博物馆微生物研究室主任;全球顶级名庄的酿酒师与庄主;知名葡萄酒作家、酒评家与侍酒师,从产、学、研,生产与消费,各个国家产区与角度来诠释研讨主题。 3.风土名庄大师班

目前已经确定的大师班有: 西施佳雅

庄主连线多年份大师班 时间:12月4日,16:00-17:30

※大师班没有实体票,品鉴当天凭姓名和手机号码入场,同时大课兑换方式将通过手机号联系 发送其他待发布的有:

彭寿酒庄大师班、Dom aine A rlaud大师班、A ldo Conterno巴罗洛垂直大师班、多庄主联合风土品鉴法大师班、罗曼尼康帝与德维兰酒庄联合大师班、玛歌大师晚宴等等. 各大师班与晚宴信息将于近日陆续公布,敬请期待!

尊重风土就是敬畏自然,饮水思源。我们希望风土大会能成为一个媒介,一座桥梁,一头是顶尖的风土酒庄庄主们、国际葡萄酒知名专家学者,另一头是喜爱葡萄酒的你们,让每一位参与者都能在风土大会中收获良多,更多地了解葡萄酒、风土和自然,感受思想的碰撞火花,当然,最重要的是,能一起喝遍风土好酒!风土大会是由国际风土协会(Association Internationale des Terroirs,AIT)主办,赏源葡萄酒评论、知味葡萄酒杂志联合主办。A IT主席为Thibau lt Liger-Belair先生,Aubert de V illaine先生担任荣誉主席,他同时也是世界文化遗产勃艮第“克利玛”委员会荣誉主席,赏源葡萄酒评论主编Ian D'Agata担任A IT副主席。 (广告)

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