在今年进博会的良友主题日上,良友集团发布“城市厨房健康膳食推荐方案”,致力于构建以“原料供应+中央厨房工厂+城市厨房终端+物流配送”为核心的城市厨房商业模式。
在进博会上,良友集团展示了其米、面、油、肉、蛋、奶、蔬菜水果等光明健康食材,并向市民提供烹饪教程;同时还展示了光明中央厨房出品的预制菜系列半成品,着力打通“展品变商品”,把最优质、最安全的“光明食材”呈现给上海市民,真正实现对家庭全员膳食健康的物质保障。
根据光明食品集团的规划,将依托光明餐车、便利门店、新型示范店等不同类型终端推出“千店百品”项目,目前已建成上海市早餐工程示范点34个。今后,将利用光明全产业链及全渠道终端,让市民出门即能享受十五分钟内的“暖胃服务”。
上海的老龄化程度为全国前列,良友集团通过自主研发,推出了老年套餐。为突出健康膳食宗旨,优选进口藜麦、西藏青稞等优质谷物食材。聚焦老年膳食营养与健康,推出多款适合老年人的产品与套餐。
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