日前，法国农业与食品部推出法国美食国际推广项目Taste France，引领美食爱好者们体验了一场别具法兰西风情的味蕾旅程。专注于美食美酒推广的SOPEXA中国区总经理Richard Krystkowiak介绍，活动希望向中国消费者展示法国的美酒美食和法式文化，带给中国消费者一个沉浸式的体验。同时，通过法国的美食美酒，和中国的食谱进行一个巧妙的混搭融合，可以让两种文化有更多的一些交流跟对话。

Taste France 一直致力于分享自然、本真的法国味道与丰富多样的优质法国美食，全天候5场定制的明星品牌W o rkshop，让嘉宾们从早到晚，沉浸式感受法式生活，切身体会法式美食带来的满足感与曼妙滋味：法式手工传统面包店PainChaud百丘品牌以维纳西里面包与乡村面包为主，制作多款经典法式早餐，开启元气早晨；百年时光沉淀诺曼底乳制品经典Isigny伊斯尼，带来了明星奶酪与乳制品；萦绕醇酿清香的JP. CHENET香奈品牌午宴，以葡萄酒主角，在大厨的出色烹饪技艺下展现法式美酿的绝佳实力；下午趣味飞扬的DIY互动，嘉宾们在欧洲水果加工行业领导者And ros安德鲁引导之下，亲手制作巧克力树莓塔和草莓班戟小蛋糕，让缤纷新年愈加甜美；还有源自法国的欧洲领先熟食品牌Aoste欧食特，介绍美味诱人的系列产品法式干香肠，进行美味创意的冷盘制作。

随着中国消费者消费升级，Richard Krystkowiak介绍在中国市场需求量最大的，一个是葡萄酒、以及烈酒等，另外就是奶制品和乳制品。目前，法国的这些食谱正在和中国食谱进行融合对接，很多餐厅也在做这方面的尝试，将一些中国特色的调料和法式菜肴进行一个混搭。