第05版:申活

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蓝带开启东方匠意与法式优雅的融合之旅


在蓝带国际迎来130年之际,蓝带国际在上海开启“蓝带之享130”,展现其在美食、教育、艺术及创新领域的多元发展。

在“蓝带之享130”活动中,蓝带国际与徐悲鸿美术馆携手共进,开启了一场前所未有的跨界融合之旅。蓝带国际联合鸿佑文化,将徐悲鸿艺术元素巧妙融入到甜点、餐具、中国酒等联名产品设计中。精心打造的悲鸿艺术私宴更是别具匠心,厨师们在菜品造型上巧妙融入悲鸿艺术的美感与空间布局,打破传统美食与艺术的界限,让食客仿佛置身于艺术与美食交织的奇妙世界。

蓝带国际在“蓝带之享130”活动中,每月都会精心挑选不同风格的餐厅,与多元料理展开深度合作。蓝带厨师与合作餐厅的大厨们强强联合,凭借各自精湛的技艺与独特创意,频繁碰撞出灵感的火花,持续打造一系列令人耳目一新的融合美食。

“蓝带之享130”在位于花园饭店后门的上海知名日料店筑地海幸三代目率先拉开帷幕。蓝带大厨与筑地海幸三代目的日料师傅携手合作,精心设计并呈现一系列佳肴,既展现了法式烹饪的细腻精致,又融入了日料对食材鲜度和自然风味的尊崇。另外,蓝带国际与知名餐厅黑木携手开启精彩的“四手联弹”。黑木此次与蓝带大厨合作,双方各展所长,将精湛厨艺发挥得淋漓尽致,呈现出兼具创意与传统风味的美食。

除此之外,蓝带还携手上海电视台《海外路路通》,推出文化主题系列报道,呈现独特的美食体验与故事。通过报道美食地图、探访特色餐厅、环球美食游学、系列访谈、颁奖盛典,探索新时代美食文化的历史传承与创新精神。正值蓝带130周年之际,这些活动也为大众提供了一个更全面了解蓝带历史与文化的窗口,进一步彰显其深厚底蕴与独特魅力。

新闻晨报

 

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