日前，中国罐藏食品领导品牌上海梅林正式宣布，中国首创的利乐誖餐食锁鲜包“搭饭”锁鲜菜系列产品全国首发。两大品牌跨界创新，以硬核创新领航中式餐饮新赛道。从1930年的上海梅林罐头厂，到如今的国民餐桌守护者，作为90年的中华老字号，上海梅林携手全球领先的食品加工与包装解决方案提供商利乐公司，诠释“肉制品国家队”的担当。

“搭饭”锁鲜菜系列产品，以“好料好味，鲜如现烹”作为核心产品定位，旨在让消费者更便捷地享受到有“鲜烹”感的家常美食。产品采用光明肉业集团全产业链的优质食材，用自有“独家”配方，复刻记忆里的经典味道。“搭饭”锁鲜菜的三大秘籍：全部食材都来自光明肉业集团全产业链管控的优质食材，体现料鲜；采用传统肉制品加工工艺和独家秘制配方，复刻菜品的经典味道，体现味鲜；首次在中餐领域采用利乐佳无菌纸包装解决方案，实现了中式餐食常温长时保鲜，体现锁鲜。

利乐佳包装由六层材料复合而成，可阻隔氧气、光线与水汽，完全不添加防腐剂就能长时间保持食材的营养与安全，同时还能全方位留存食材的风味、保持色泽与质地。此外，利乐佳常温存储、可重复开合的便捷特性，使“搭饭”锁鲜菜可以广泛应用于多种场景，以“即享”的方式，真正实现“三分钟还原家的味道”。

据悉，“搭饭”锁鲜菜系列产品首发三款产品（台式卤肉、日式咖喱牛肉、海派罗宋汤），将通过线上线下全渠道覆盖战略，在主流电商平台及线下商超同步上市。

中国食品产业向新质生产力转型的同时，也顺应食品消费升级趋势，积极满足多元化的消费需求。在快节奏生活与“懒人经济”持续升温的当下，方便食品的需求井喷式增长，但“便捷不将就，美味不妥协”的消费需求，持续推动行业创新。